マッキーの秘密日記

今日のランチはロシア料理のボルシチです！！ いくつかのランチメニューの中で何故か ボルシチを選んでしまいました！！ メニューの写真が美味しそうに見えたからかも！？ ボルシチは、ロシアの代表的なスープ料理の一つですよね！ 大根、人参などの野菜や肉をじっくり煮込んで作る スープ料理で、特に寒～い冬には体が温まってほっ…